发热盘及烹饪器具

摘要

本实用新型提供了一种发热盘及烹饪器具，发热盘用于加热内锅，包括与内锅底壁配合的第一盘体，第一盘体的边上连接有向内锅的侧壁延伸的延伸部，延伸部的内表面包括有第一曲面，第一曲面上任意一点的曲率半径在20mm至100mm的范围内。该技术方案提供的发热盘能够同时加热内锅的底壁和侧壁，从而即能够使内锅的侧壁和底壁均匀受热，又能够对内锅进行立体加热，因而在蒸煮米饭等食物时便可避免出现底面热量过于集中而使底部米饭等食物过熟而上层米饭等食物夹生的问题，同时该种发热盘，由于延伸部的内表面的面积较大，从而能够增大发热盘的传热面积，进而能够将发热盘产生的热量大量地传递到内锅的侧壁上，进而即可即可提高发热盘的传热效率及加热效率。

主权项

一种发热盘，用于加热内锅，其特征在于，所述发热盘包括与所述内锅的底壁配合的第一盘体，所述第一盘体的边上连接有向所述内锅的侧壁方向延伸的延伸部，所述延伸部的内表面包括有第一曲面，所述第一曲面上任意一点的曲率半径在20mm至100mm的范围内。