| 发明名称 | 一种蓝莓玫瑰花低糖复合果酱 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种蓝莓玫瑰花低糖复合果酱，其特征是各组份的质量比配方为：蓝莓鲜果30～50份，食用鲜玫瑰花瓣6～9份，低聚糖8～12份，魔芋粉3～5份，水20～40份。本发明蓝莓花青素和玫瑰花SOD起到相互保护和促进作用，同时也弥补了现有蓝莓产品功效单一的不足。本发明中甜味剂使用低聚糖，可食用人群广，凝固剂使用天然保健食品魔芋粉。本发明是一种人体容易吸收、营养全面、低糖的绿色健康安全的食品。 | ||
| 申请公布号 | CN105918983A | 申请公布日期 | 2016.09.07 |
| 申请号 | CN201610276763.8 | 申请日期 | 2016.04.29 |
| 申请人 | 丽江师范高等专科学校 | 发明人 | 寇灿;莫新春;李琼 |
| 分类号 | A23L21/12(2016.01)I;A23L29/244(2016.01)I;A23L27/30(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L21/12(2016.01)I |
| 代理机构 | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人 | 陈左 |
| 主权项 | 一种蓝莓玫瑰花低糖复合果酱，包括蓝莓、食用玫瑰花，其特征是各组份的质量比配方为：蓝莓鲜果30～50份，食用鲜玫瑰花瓣6～9份，低聚糖8～12份，魔芋粉3～5份，水20～40份。 | ||
| 地址 | 674100 云南省丽江市古城区新团片区 | ||