| 发明名称 |
一种南果梨果酱 |
| 摘要 |
本发明公开了一种南果梨果酱，由以下重量份的原料制成：南果梨80‑100、天山雪莲果60‑80、小麦籽5‑10、添加剂5‑10、蜂蜜20‑30、黑茶粉3‑5、小苏打0.5‑1、葡萄籽粉3‑5、香草粉5‑10。本发明使用了南果梨、天山雪莲果等水果原料，丰富了果酱的风味与口感；在不使用大量蔗糖的情况下利用小麦籽浆提高了果酱粘稠度；加入了中药添加剂均衡了果酱的营养结构。各组分搭配合理，作用确切，制成的果酱口感鲜美，有独特的香气，营养价值高，具有益气养颜、延缓衰老的功效，市场前景广阔。 |
| 申请公布号 |
CN105918987A |
申请公布日期 |
2016.09.07 |
| 申请号 |
CN201610350702.1 |
申请日期 |
2016.05.25 |
| 申请人 |
蚌埠市金旺食品有限公司 |
发明人 |
黄劲松 |
| 分类号 |
A23L21/12(2016.01)I;A23L21/25(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I |
主分类号 |
A23L21/12(2016.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种南果梨果酱，其特征在于由以下重量份的原料制成：南果梨80‑100、天山雪莲果60‑80、小麦籽5‑10、添加剂5‑10、蜂蜜20‑30、黑茶粉3‑5、小苏打0.5‑1、葡萄籽粉3‑5、香草粉5‑10。 |
| 地址 |
233000 安徽省蚌埠市淮上区淮上大道5188号 |
