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一种麦酒厂废水处理方法，其特征在于，包括如下步骤：将麦酒厂废水除渣后，得到第一预处理麦酒厂废水，其中，将所述麦酒厂废水通过去污格栅进行除渣操作，以拦截麦酒厂废水中较大的悬浮物以及漂浮物，中格栅的栅条间隙为20mm，细格栅的栅条间隙为8mm，麦酒厂废水进入中格栅、细格栅的流速为0.8m/s，所述中格栅与水平面的安装角度为75°，所述细格栅与水平面的安装角度为75°；将所述第一预处理麦酒厂废水进行预沉淀，并将pH调至7～10后，得到第二预处理麦酒厂废水和第一预处理底泥，其中，还向所述第一预处理麦酒厂废水投入絮凝剂，所述絮凝剂为生物絮凝剂，所述生物絮凝剂包括糖蛋白、黏多糖、蛋白质、纤维素、DNA、酵母细胞壁的葡聚糖、N‑乙酰葡萄糖胺和丝状真菌细胞壁多糖中的至少一种，所述生物絮凝剂具有长链线状的结构，在链节上有较多的活性功能基团，可以带有多价电荷，也可以不带电荷，所述链节通过静电引力、范德华分子引力或者氢键的作用，可以强烈地吸附在由麦酒厂废水的悬浮物构成的胶粒表面，所述生物絮凝剂的许多链节分别吸附在不同悬浮物颗粒的表面上，产生了架桥连接，以生成粗大的絮团，形成了絮团的所述生物絮凝剂在重力作用下发生沉降现象；将所述第二预处理麦酒厂废水通入滞留型厌氧反应器进行厌氧处理，经三相分离后，分别得到预处理沼气、第三预处理麦酒厂废水和第二预处理底泥；将所述预处理沼气除湿后，得到沼气；将所述第三预处理麦酒厂废水进行沉降处理，得到第四预处理麦酒厂废水和第三预处理底泥；将所述第四预处理麦酒厂废水进行好氧处理后，得到尾水以及第四预处理底泥；将所述尾水进行BOD、COD和TN的生物吸收处理后，排放，其中，所述生物包括香根草、美人蕉、再力花、梭鱼草和黄菖蒲中的至少一种；将所述第一预处理底泥、所述第二预处理底泥、所述第三预处理底泥和所述第四预处理底泥混合，经浓缩和脱水处理后，排放。 |
