一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法

摘要

本发明提供一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法，包括以下步骤：取枯草芽胞杆菌菌落接入摇瓶培养；配制种子发酵培养基，其中种子发酵培养基的初始的pH值为6.5～7.7；将摇瓶种子液接入种子发酵培养基中发酵，培养8～13小时，得到种子罐菌液；配制液体发酵培养基，其中液体发酵培养基的初始的pH值为6.5～7.7；将种子罐菌液无菌转入液体发酵培养基中，培养22～31小时，放罐，得到枯草芽胞杆菌高密度发酵液。本发明的目的是提供一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法，该方法生产的枯草芽胞杆菌活菌数多、芽孢形成率高、简便经济，适用于枯草芽胞杆菌的工业化规模发酵。

主权项

一种枯草芽胞杆菌的工业发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取枯草芽胞杆菌菌落接入摇瓶培养，制成摇瓶种子液；(2)在种子发酵罐中配制种子发酵培养基，其中所述种子发酵培养基的初始的pH值为6.5～7.7；(3)将摇瓶种子液接入种子发酵培养基中发酵，其中，接种体积百分比为0.3～0.6％，发酵温度为30～35℃，种子发酵罐转速为180～200转/分，通气量为1:0.3～1:0.6，罐压为0.02～0.08Mpa，培养8～13小时，得到种子罐菌液；(4)在液体发酵罐中配制液体发酵培养基，其中所述液体发酵培养基的初始的pH值为6.5～7.7；(5)将种子罐菌液无菌转入液体发酵培养基中，其中，接种体积百分比为8～12％，发酵温度为30～35℃，液体发酵罐转速为150～175转/分，通气量为1:0.3～1:1.8，罐压为0.02～0.08Mpa，培养22～31小时，放罐，得到枯草芽胞杆菌高密度发酵液。