一种植物盐及采用中性和碱性蛋白酶从盐地碱蓬中提取高黄酮植物盐的方法

摘要

本发明提供一种植物盐，所述植物盐，黄酮含量为4.2‑4.6 mg/g；钠含量为16.30‑16.95%；本发明还提供一种采用中性和碱性蛋白酶从盐地碱蓬中提取高黄酮植物盐的方法，所述方法，包括酶解、脱重金属。本发明制备的植物盐，黄酮含量高，黄酮含量为4.2‑4.6 mg/g；钠含量为16.30‑16.95%；花青素含量含量为2.9‑3.2 mg/g；Vc含量为43.8‑44.6 mg/g；Fe含量为712‑726 mg/kg；赖氨酸含量为15.98‑16.54 mg/g；色氨酸含量为6.24‑6.35 mg/g；本发明制备的植物盐，具有抑菌作用。

主权项

一种植物盐，其特征在于：所述植物盐，黄酮含量为4.2‑4.6 mg/g；钠含量为16.30‑16.95%。