| 发明名称 | 一种荞麦养胃蜂蜜酸奶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种荞麦养胃蜂蜜酸奶及其制备方法，各原料组分之间的重量配比为：鲜牛奶180‑220、红心火龙果20‑30、果胶酶0.02‑0.05、蜂蜜13‑17、蔗糖7‑9、酸奶菌粉4‑6、明胶1‑3、荞麦2‑4、玉米碴1‑3、黑米1‑3、梨子3‑5、西红柿1‑3。本发明工艺做出的蜂蜜酸奶，风味好，口感佳，且采用荞麦、黑米作为原料，使得做出来的酸奶还具备了养胃等保健功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105901131A | 申请公布日期 | 2016.08.31 |
| 申请号 | CN201610256667.7 | 申请日期 | 2016.04.25 |
| 申请人 | 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司 | 发明人 | 秦义山 |
| 分类号 | A23C9/13(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/13(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种荞麦养胃蜂蜜酸奶，其特征在于：各原料组分之间的重量配比为：鲜牛奶180‑220、红心火龙果20‑30、果胶酶0.02‑0.05、蜂蜜13‑17、蔗糖7‑9、酸奶菌粉4‑6、明胶1‑3、荞麦2‑4、玉米碴1‑3、黑米1‑3、梨子3‑5、西红柿1‑3。 | ||
| 地址 | 241000 安徽省芜湖市三山区三山绿色食品工业园 | ||