利用乙醚提取甘薯中β-胡萝卜素的方法

摘要

本发明提供利用乙醚提取甘薯中β‑胡萝卜素的方法，将甘薯打浆、离心、超声波提取、蒸发、纯化得到β‑胡萝卜素；该方法操作简单、时间短，安全无毒，不受环境和时间限制，适应性广，得到的β‑胡萝卜素平均纯度高达90%。

主权项

利用乙醚提取甘薯中β‑胡萝卜素的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）打浆：将甘薯放入打浆机制成浆液，得到固体颗粒粒径≤3mm的甘薯浆液；（2）离心：将甘薯浆液送入离心机中离心10～25min，得到甘薯湿粉；（3）超声波提取：将甘薯湿粉在20～30℃的温度下，与乙醚按重量比1:2～4进行双频超声波提取，提取8～25分钟，提取2次，过滤，合并2次所得的提取液；（4）蒸发：将提取液放入旋转蒸发器中，将乙醚蒸发，得到β‑胡萝卜素粗品；（5）纯化：向β‑胡萝卜素粗品中加入2～4倍重量比的水，搅拌，再放入旋转蒸发器中旋转蒸发，得到β‑胡萝卜素精品。