一种清热解毒保健茶的制作方法

摘要

一种清热解毒保健茶的制作方法，属于茶类饮品制作技术领域。该制作方法包括如下步骤：(1)选择原料，清热解毒保健茶由以下原料按重量份配比组成：茶叶48～55份、金银花11～41份、菊花11～41份和绿豆6～21份；(2)按原料重量份配比取原料，将金银花、菊花、绿豆分别用55％～85％浓度的乙醇回流提取，提取液浓缩至相对浓度为1.21±0.06g/ml，分别得到金银花、菊花、绿豆提取物，备用；(3)将金银花、菊花、绿豆提取物用23～47份纯净水溶解，得到混合药液，将混合药液与茶叶充分混合；(4)将吸收混合药液的茶叶进行发酵，再经干燥和包装，获得清热解毒保健茶成品。本发明工艺简单，可操作性强。

主权项

一种清热解毒保健茶的制作方法，其特征在于包括如下步骤：(1)选择原料，备用，所述清热解毒保健茶由以下原料按重量份配比组成：茶叶48～55份、金银花11～41份、菊花11～41份和绿豆6～21份；(2)按步骤(1)所述的原料重量份配比取原料，将金银花、菊花、绿豆分别用55％～85％浓度的乙醇回流提取，提取液浓缩至相对浓度为1.21±0.06g/ml，分别得到金银花、菊花、绿豆提取物，备用；(3)将步骤(2)获得的金银花、菊花、绿豆提取物用23～47份纯净水溶解，得到混合药液，将混合药液与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液；(4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得清热解毒保健茶成品。