一种从葵花盘中提取小分子活性物质的方法

摘要

一种从葵花盘中提取小分子活性物质的方法，其特征在于，包括步骤：(1)原料预粉碎成3‑4目颗粒；(2)采用动态微压提取浆液；(3)复合酶梯度酶解：升温灭菌后降温至50℃，加入100U/g的木聚糖酶酶解1‑2小时；再加入150U/g的果胶酶酶解1‑2小时；再加入NaOH溶液调pH至6.0，加入3200U/g的木瓜蛋白酶酶解2‑3小时；(4)膜分离，过滤至清液储罐；(5)双效真空节能浓缩：一效真空度与温度分别控制‑0.06MPa、70‑80℃，二效真空度与温度分别控制在‑0.08MPa、50‑60℃；(6)高速离心喷雾干燥；(7)成品包装。通过实施以上技术方案，具有以下技术效果：成本低，有效成分提取率高，提取物分子量小、极易吸收利用。

主权项

一种从葵花盘中提取小分子活性物质的方法，其特征在于，包括以下工艺步骤：(1)原料预粉碎：整个状葵花盘经木粉粉碎机粉碎成3‑4目颗粒；(2)动态提取浆液：采用动态微压提取罐提取，加入10倍水、升温升压至110℃、0.05MPa，恒温微高压条件下搅拌提取1‑2小时；(3)复合酶梯度酶解：升温灭菌后降温至50℃，加入100U/g的木聚糖酶酶解1‑2小时；再加入150U/g的果胶酶酶解1‑2小时；再加入NaOH溶液调pH至6.0，加入3200U/g的木瓜蛋白酶酶解2‑3小时；每个酶解过程中每隔0.5小时搅拌5分钟，使酶解均匀充分进行；(4)膜分离：灭酶灭菌后的酶解液经无机陶瓷膜分离设备超滤，过滤至清液储罐；(5)双效真空节能浓缩：过滤液经双效真空节能浓缩设备浓缩，一效真空度与温度分别控制‑0.06MPa、70‑80℃，二效真空度与温度分别控制在‑0.08MPa、50‑60℃，以波美度为指标，综合控制浓缩温度、真空度及供气压力；(6)高速离心喷雾干燥：经过升温至80℃达到灭菌效果的浓缩液，由高速离心喷雾干燥造粒机喷粉干燥；(7)成品包装。