一种香菇多糖的提取及分级方法

摘要

本发明提供了一种香菇多糖的提取及分级方法，首先将香菇依次进行干燥、粉碎、浸泡、水提得到香菇多糖粗提物；然后将得到的香菇多糖粗提物依次用氯苯、氯化钙、草酸铵、胰蛋白酶、Sevage试剂进行除蛋白，最后采用醇沉的方法即可制备得到香菇多糖。此方法在提取制备香菇多糖时，具有较高的产率，并且避免了采用酸或碱对香菇多糖造成的破坏，提纯后得到的香菇多糖具有较高的纯度，能够通过分级得到不同重均分子量的香菇多糖，且分子量分布范围较窄，在机体免疫调节和肿瘤辅助治疗中有广阔的应用前景。

主权项

香菇多糖在制备增强免疫力的药物或食品中的应用，所述香菇多糖的重均分子量为16200；所述香菇多糖的提取方法包括：A)将香菇依次进行干燥、粉碎、浸泡、水提得到香菇多糖粗提物；B)将步骤A)得到的香菇多糖粗提物依次用氯苯、氯化钙、草酸铵、胰蛋白酶、Sevage试剂进行除蛋白，然后醇沉，最后采用丙酮进行分级沉淀，得到所述香菇多糖。