一次性切成型肉丁机

摘要

本发明公开了一种一次性切成型肉丁机，包括切肉装置，所述切肉装置包括按上、中、下位置设置的进肉机构、竖向切肉机构和横向切肉机构，所述进肉机构包括一对水平对滚的压料辊，所述竖向切肉机包括一对水平对滚的竖向切肉辊刀，所述横向切肉机构为一把水平的横向切肉辊刀，所述压料辊、竖向切肉辊刀与横向切肉辊刀三者同向并通过传动机构实现联动；所述各辊的联动中，压料辊与竖向切肉辊刀的对滚转速相同，横向切肉辊刀的转速为竖向切肉辊刀对滚转速的10倍～20倍。本发明可吃进整块肉料，并一次性切出肉丁，切割速度快，肉丁大小均匀，切割过程中肉料不受挤压，出油率低，破坏率低。

主权项

一次性切成型肉丁机，包括切肉装置(15)，其特征在于：所述切肉装置包括按上、中、下位置设置的进肉机构、竖向切肉机构和横向切肉机构，所述进肉机构包括一对水平对滚的压料辊(1)，所述竖向切肉机构包括一对水平对滚的竖向切肉辊刀(2)，所述横向切肉机构为一把水平的横向切肉辊刀(3)，所述压料辊(1)、竖向切肉辊刀(2)与横向切肉辊刀(3)三者同向并通过传动机构实现联动；所述各辊的联动中，压料辊(1)与竖向切肉辊刀(2)的对滚转速相同，横向切肉辊刀(3)的转速为竖向切肉辊刀(2)对滚转速的10倍～20倍。