一种新型茯砖茶加工方法

摘要

本发明公开了一种新型茯砖茶加工方法，该方法是将制作好的毛茶经过分级、拼配后，使用高压蒸汽灭菌，经过专用模具适度的压制，通过严格控制温度湿度变化速率等茯砖茶发花必须条件，生产出品质优良的茯砖茶。本方法生产的茯砖茶，其优点在所生产的茯砖茶品质较传统方法更优良，金花茂盛，金花颗粒硕大，冲泡茶汤红亮，口感醇和，香气浓郁，且生产效率高。

主权项

一种新型茯砖茶加工方法，其特征在于所使用的原料毛茶是通过将茶叶鲜叶萎凋、揉捻、干燥的方法制作的，而后经过入库陈化，陈化时间在15至1000天之间。