一种金针菇益智营养八宝粥及其制作方法

摘要

本发明提供了金针菇益智营养八宝粥，由下列重量份的组分原料制成：金针菇6‑8份，籼糯米45‑65份，山药8‑16份，小米8‑12份，花生仁4‑6份，核桃仁3‑5份，玉米粒8‑15份，冰糖18‑30份，葡萄干2‑5份，糊精6‑10份，水适量。制作时先将金针菇洗净，开水烫煮几分钟，切碎，再用菠萝壳蒸煮，将坚硬的食材微波处理后浸泡，熬煮，再加入水、核桃仁、小米、山药、葡萄干、熟金针菇，熬煮成功后，搅拌装罐，灭菌入库。本发明方法加工出的八宝粥钙、锌含量高，营养丰富，口感香甜，经常食用可以促进记忆、开发智力、对幼儿增加身高和体重十分有益，且加工时间短。

主权项

一种金针菇益智营养八宝粥，其特征在于，由下列重量份的组分原料制成 ：金针菇 6‑8份，籼糯米 45‑65份，山药8‑16份，小米8‑12份，花生仁 4‑6份，核桃仁3‑5份，玉米粒8‑15份，冰糖18‑30份，葡萄干2‑5份，糊精6‑10份，水 适量。