一种纳米甲壳素-溶菌酶复合颗粒及其制备方法

摘要

本发明涉及一种纳米甲壳素‑溶菌酶复合颗粒的制备方法：(1)将甲壳素溶于2.5‑3M的HCl中，制备质量体积浓度为30‑35％的溶液；在95‑105℃下剧烈搅拌1.5‑6h进行酸水解；酸水解后的悬浊液离心并水洗沉淀；水洗后的沉淀分散于水中再得悬浊液，并将得到的悬浊液置于透析袋中透析；透析后得到的样品超声2‑5min，放置于‑85～‑75℃中冻结，冻结后真空冷冻干燥得到纳米甲壳素。(2)将纳米甲壳素溶于磷酸缓冲液中，制成浓度为1.96×10^‑5‑9.84×10^‑5M的溶液，超声1‑2min使其分散均匀；再加入溶菌酶，使溶液中溶菌酶的浓度为0.3‑0.8mg/mL，200‑500rpm搅拌2‑4h，形成纳米甲壳素‑溶菌酶复合颗粒。该复合颗粒大大提高了溶菌酶的活性，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有良好的抑菌效果。

主权项

一种纳米甲壳素‑溶菌酶复合颗粒的制备方法，具体包括如下步骤：(1)纳米甲壳素的制备将甲壳素溶于2.5‑3M的HCl中，制备质量体积浓度为30‑35％的溶液；在95‑105℃下剧烈搅拌1.5‑6h进行酸水解；酸水解后的悬浊液离心并水洗沉淀；水洗后的沉淀分散于水中再得悬浊液，并将得到的悬浊液置于透析袋中透析；透析后得到的样品超声2‑5min，放置于‑85～‑75℃中冻结，冻结后真空冷冻干燥得到纳米甲壳素。(2)纳米甲壳素‑溶菌酶复合颗粒的制备将纳米甲壳素溶于磷酸缓冲液中，制成浓度为1.96×10^‑5‑9.84×10^‑5M的溶液，超声1‑2min使其分散均匀；再加入溶菌酶，使溶液中溶菌酶的浓度为0.3‑0.8mg/mL，200‑500rpm搅拌2‑4h，形成纳米甲壳素‑溶菌酶复合颗粒。