一种发酵型白桦茸酒及其制备方法

摘要

一种发酵型白桦茸酒及其制备方法，涉及饮料领域，尤其涉及一种发酵型白桦茸酒及其制备方法。针对现有白桦茸利用率低的缺点，提供一种白松茸利用率高，且配方简单的，易于人体吸收且提高人体免疫力和改善肠道功能的发酵型白桦茸酒及其制备方法。该发酵型白桦茸酒，由糯米、白桦茸、甘草、松芽组成，其质量比为糯米：白桦茸：甘草：松芽=220‑270:80‑110:0.5‑2:28‑33。本发明采用白桦茸与糯米、甘草、松芽按一定比例组合发酵，易于人体吸收，能够提高人体免疫力，同时改善肠道功能，协同作用强；采用发酵方式，使得配方中营养成分得以完整保留，得到充分利用；发酵方法过程简单，制备过程及产物无任何添加。

主权项

一种发酵型白桦茸酒，其特征在于，由糯米、白桦茸、甘草、松芽组成，其质量比为 糯米：白桦茸：甘草：松芽=220‑270:80‑110:0.5‑2:28‑33。