一种人参保健品的制备方法及其产品

摘要

本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种人参保健品的制备方法及其产品。所述的制备方法包括：将人参茎叶部与根部分离并分别提取人参皂苷，将人参根用乙醇溶液浸润处理后采用渗漉法进行提取得到人参根漉液，将人参茎叶经过煎煮后通过树脂柱吸附，经洗柱及脱色后得到人参茎叶漉液。通过限定工艺中的各项关键参数，提高了人参的利用率，丰富了人参皂苷的种类。本申请还优选了新的脱色工艺及干燥工艺，不仅降低了成本，还减小了人参皂苷的损失。

主权项

一种人参保健品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)、将人参的茎叶部与根部分离，分别洗净擦干后待用；2)、将人参根用乙醇溶液浸润处理后采用渗漉法进行提取得到人参根漉液；3)、将人参茎叶经过煎煮后通过树脂柱吸附，经洗柱及脱色后得到人参茎叶漉液；4)、合并步骤2)和3)得到的初漉液经过过滤、浓缩、真空微波干燥后得到干燥的总皂苷；5)、将所述干燥的总皂苷粉碎、过筛、制剂后得到所述人参保健品。