一种葎草米酒冰淇淋及其制备方法

摘要

本发明公开了一种葎草米酒冰淇淋及其制备方法，它包括蔗糖20‑40份、鲜牛奶30‑70份、植物油脂20‑35份、葎草米酒10‑30份、香精油微量。本发明的葎草米酒冰淇淋具有浓郁的葎草米酒香味，口感纯正，口味独特，它不单只是一道降温的甜品，还具有加强血液循环，促进新陈代谢，具有清热解毒，利尿通淋的功效。

主权项

一种葎草米酒冰淇淋及其制备方法，它包括蔗糖、鲜牛奶、植物油脂、香精油，配方按份计：蔗糖20‑40 份、鲜牛奶30‑70 份、植物油脂20‑35 份、葎草米酒10‑30 份、香精油微量；其特征在于，含有10‑20 份的葎草米酒，香精油的使用量为冰淇淋总重量的0.05‑0.15%。