玫瑰酵素的生产方法

摘要

一种玫瑰酵素的生产方法，包括如下步骤：1)采摘，在日出前的清晨采摘玫瑰花瓣；2)分选，从步骤1采摘得到的玫瑰花瓣中挑选出完整的玫瑰花瓣；3)发酵，将步骤2的玫瑰花瓣与白砂糖、纯净水按照1：1‑2：5‑8的重量比例混合，添加蜂蜜、糖化酵素和玫瑰花粉作为辅料，搅拌混合均匀，置于密封容器中，密封后在18‑25摄氏度、遮光环境下保存天120‑180，中途打开容器1‑3次，每次打开容器都对容器中的混合物进行充分搅拌；4)固液分离，得到玫瑰酵素原液；5)灭菌罐装，得到玫瑰酵素罐装产品。

主权项

一种玫瑰酵素的生产方法，包括如下步骤：1)采摘，在日出前的清晨采摘玫瑰花瓣；2)分选，从步骤1采摘得到的玫瑰花瓣中挑选出完整的玫瑰花瓣；3)发酵，将步骤2的玫瑰花瓣与白砂糖、纯净水按照1：1‑2：5‑8的重量比例混合，添加蜂蜜、糖化酵素和玫瑰花粉作为辅料，搅拌混合均匀，置于密封容器中，密封后在18‑25摄氏度、遮光环境下保存120‑180天，中途打开容器1‑3次，每次打开容器都对容器中的混合物进行充分搅拌；4)固液分离，得到玫瑰酵素原液；5)灭菌罐装，得到玫瑰酵素罐装产品。