一种补硒牛皮糖

摘要

本发明公开了一种补硒牛皮糖，由以下原料制成：低聚果糖、低聚木糖、玉米淀粉、紫薯淀粉、富硒茶籽油、富硒香菇、西瓜子、富硒牛奶、白薇、马鞭草、牛蒡子、款冬、食盐、开菲尔、麦绿素、善存粉、溶菌酶。本发明提供的一种补硒牛皮糖，爽弹可口，软硬适中，不粘牙，酸甜适口，香味浓郁，营养均衡，富含有机硒，易于吸收，能够增强免疫力，保护心脑血管，促进胃肠功能，抗氧化，抗肿瘤，抗衰老；玉米淀粉和紫薯淀粉代替小麦粉，营养丰富，增强胃肠功能，促进吸收；植物材料来源广泛，价格低廉，富含天然营养成分，经开菲尔发酵，酸甜适口，产生香味成分，促进吸收利用；用石头纸进行包装，价格低廉，安全无毒，能够保护环境，节约成本。

主权项

一种补硒牛皮糖，其特征在于，由以下重量份的原料制成：低聚果糖56~58、低聚木糖41~43、玉米淀粉27~29、紫薯淀粉16~18、富硒茶籽油16~18、富硒香菇12~14、西瓜子10~11、富硒牛奶5~6、白薇1.4~1.6、马鞭草1.4~1.6、牛蒡子1.1~1.3、款冬0.4~0.6、食盐0.4~0.6、开菲尔0.6~0.8、麦绿素0.2~0.3、善存粉0.2~0.3、溶菌酶0.02~0.03。