一种发菜银条口服液及其制备方法

摘要

本发明属于保健食品加工领域，具体涉及一种发菜银条口服液及其制备方法。本发明通过提取银条有效成分，将银条提取物与发菜胞外多糖配合使用，有效的减缓了人体衰老，提高了人体免疫力。本发明通过采用生物防腐剂乳酸链球菌素作为防腐剂，降低了现有口服液中防腐剂对人体的危害。本发明中添加有槐花蜂蜜，不仅能改善口服液的口感，还大大提高了口服液的营养价值，老少皆宜。对本发明中的银条榨汁后所得残渣进行处理，还可以提取银条的有效成分，且最后所得的下脚料还可以制成生物饲料，大大提高了银条的附加值。

主权项

一种发菜银条口服液的制备方法，其特征在于，所述口服液由发菜胞外多糖、银条提取物、乳酸链球菌素、柠檬酸、槐花蜂蜜和纯净水制成，且制备口服液所需原料的质量百分比分别为发菜胞外多糖0.05%‑0.1%、银条提取物60%‑80%、乳酸链球菌素0.1%‑0.2%、柠檬酸0.2%‑0.3%、槐花蜂蜜1%‑2%，余量为纯净水，其制备方法包括以下步骤：步骤一、发菜细胞培养在无菌条件下，将发菜细胞接种在培养瓶内的液体培养基中，之后将接种有发菜细胞的培养瓶放入温度为25℃的恒温生化培养箱中进行培养，培养15‑20天后，静置培养液，收集上清液备用；步骤二、发菜胞外多糖的制备步骤A、将步骤一制备的上清液放入温度为50‑60℃的旋转蒸发仪中，浓缩至原体积的九分之一，然后将浓缩后的上清液装入截留分子量为8000—10000的选择性半透膜中过滤，每三小时换一次水，收集过滤物，备用；步骤B、将步骤A收集的过滤物倒入锥形瓶中，并向锥形瓶内加入质量百分比浓度为95%的乙醇，乙醇与过滤物的体积比为4:1，之后放入温度为4℃的冰箱中静置24小时，收集沉淀制得沉淀物Ⅰ，备用；步骤C、将步骤B制得的沉淀物Ⅰ放入转速为4000r/min的离心机中离心10min，离心后收集沉淀,制得沉淀物Ⅱ，将沉淀物Ⅱ溶于蒸馏水中，之后放入冷冻干燥机中进行干燥，制得发菜胞外多糖，即可；步骤三、银条提取物的制备步骤①：选取新鲜的银条，清除银条表面的毛头，并用清水将银条表面清洗干净，备用；步骤②：将清洗后的银条放入温度为98‑100℃的水中漂烫15s，取出后用温度为3‑7℃的水冷却，之后切成长度为0.8‑1.2cm的小段备用；步骤③：将步骤②切成小段的银条放入榨汁机中榨汁，并经8层纱布过滤，制得银条粗液，备用；步骤④：步骤③制得的银条粗液加热至85℃并保持15s，之后冷却至65℃并在压力为20‑40MPa的均质机中均质即制得银条提取物；步骤四、配置按如上所述各原料的质量百分比称取各原料，将发菜胞外多糖、银条提取物和纯净水按1:600:50的比例混合，之后将混合液放入温度为70‑80℃的环境中静置3‑4h，冷却后制得混合液Ⅰ，将混合液Ⅰ、乳酸链球菌素、柠檬酸、槐花蜂蜜和纯净水混合后搅拌均匀制得混合液Ⅱ，备用；步骤五、加工将步骤四制得的混合液Ⅱ分装至10mL的瓶子中，密封后在温度为121℃的条件下，保温20min即可。