有防菌功能的冰淇淋机

摘要

本发明公开了一种有防菌功能的冰淇淋机，包括冷冻缸、原料缸；原料缸的敞开口上方设置有盖，盖与原料缸之间留有与大气层连通的出气缝隙，原料缸接近敞开口的位置设置有空气进口，空气进口经管路依次连通空气消毒器和气泵，原料缸与盖之间形成高于大气层的正压。所述空气消毒器为紫外线空气消毒器或臭氧空气消毒器。该空气消毒器的优点是，消毒后的空气温度不会增加。还可以是所述空气消毒器为空气电加热器。所述空气电加热器的加热温度为70‑90℃。所述盖为平面状或拱形状。所述空气进口设置在盖的中心点、中心区域或边缘。本发明具有结构简单、成本低、使用方便、确保冰淇淋卫生达标的有益效果。

主权项

一种有防菌功能的冰淇淋机，包括：冷冻缸，用于加工冰淇淋；原料缸，用于存放原料，原料缸内的原料能通过管路输送到冷冻缸；其特征是，原料缸的敞开口上方设置有盖，盖与原料缸之间留有与大气层连通的出气缝隙，原料缸接近敞开口的位置设置有空气进口，空气进口经管路依次连通空气消毒器和气泵，原料缸与盖之间形成高于大气层的正压。