| 发明名称 | 黄瓜汁保鲜方法 | ||
| 摘要 | 黄瓜汁保鲜方法，其特征在于：将新鲜黄瓜汁置于超高压容器内，压力500～600MPa，保压时间2～5min，泄压后，在不高于10℃条件下储藏。优选保压时间2min。该方法可将黄瓜汁内的大部分细菌杀灭，可以保持黄瓜汁的新鲜。 | ||
| 申请公布号 | CN105851773A | 申请公布日期 | 2016.08.17 |
| 申请号 | CN201510025411.0 | 申请日期 | 2015.01.19 |
| 申请人 | 浙江大学自贡创新中心 | 发明人 | 于勇;朱松明;毛明 |
| 分类号 | A23L3/015(2006.01)I;A23L2/42(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/015(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京立成智业专利代理事务所(普通合伙) 11310 | 代理人 | 吕秀丽 |
| 主权项 | 黄瓜汁保鲜方法，其特征在于：将新鲜黄瓜汁置于超高压容器内，压力500～600MPa，保压时间2～5min，泄压后，在不高于10℃条件下储藏。 | ||
| 地址 | 643000 四川省自贡市高新工业园区金川路69号 | ||