| 发明名称 | 一种茴香籽健胃蜂蜜酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种茴香籽健胃蜂蜜酒及其制备方法，各原料组分之间的重量配比为：蜂蜜300‑350、酵母酒曲3‑5、酵母膏0.02‑0.04、乙酸铵0.04‑0.06、蛋白胨0.03‑0.05、磷酸氢二铵0.05‑0.08、茴香籽1‑3、龙眼肉2‑4、香菜1‑3、南瓜2‑4、柠檬酸适量、纯净水适量。本发明做出的蜂蜜酒酒体优雅,酒液外观优美、香气和口味恰到好处,浓淡适口,本发明工艺原料中使用茴香籽、香菜等，使得做出的蜂蜜酒还具备了健胃等保健功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105861214A | 申请公布日期 | 2016.08.17 |
| 申请号 | CN201610256782.4 | 申请日期 | 2016.04.25 |
| 申请人 | 芜湖市好亦快食品有限公司三山分公司 | 发明人 | 秦义山 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;A61K35/644(2015.01)I;A61K36/77(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种茴香籽健胃蜂蜜酒，其特征在于：各原料组分之间的重量配比为：蜂蜜300‑350、酵母酒曲3‑5、酵母膏0.02‑0.04、乙酸铵0.04‑0.06、蛋白胨0.03‑0.05、磷酸氢二铵0.05‑0.08、茴香籽1‑3、龙眼肉2‑4、香菜1‑3、南瓜2‑4、柠檬酸适量、纯净水适量。 | ||
| 地址 | 241000 安徽省芜湖市三山区三山绿色食品工业园 | ||