| 发明名称 | 一种含有巨大口蘑的膨化食品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品加工制作技术领域，具体公开了一种含有巨大口蘑的膨化食品及其制备方法。所述膨化食品由以下原材料制备得到：玉米粉60～80%，番薯粉10～20%，巨大口蘑粉5～15%，食盐1.5～3.0%。本发明将营养丰富的巨大口蘑为原料制备成膨化食品，大大提高了膨化食品的营养价值。得到的膨化食品即可配合牛奶、豆奶、粥等作为营养早餐，也可作为悠闲零食的蘑菇脆片。 | ||
| 申请公布号 | CN105852071A | 申请公布日期 | 2016.08.17 |
| 申请号 | CN201610212221.4 | 申请日期 | 2016.04.07 |
| 申请人 | 华南农业大学 | 发明人 | 莫美华;陈思雅;黎运传;李适云;廖尘沐;林瑞宏 |
| 分类号 | A23L31/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I;A23L7/17(2016.01)I | 主分类号 | A23L31/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人 | 单香杰 |
| 主权项 | 一种含有巨大口蘑的膨化食品，其特征在于，由以下重量百分数的原材料制备得到：玉米粉60～80 %，番薯粉10～20 %，巨大口蘑粉5～15 %，食盐1.5～3.0 %。 | ||
| 地址 | 510642 广东省广州市天河区五山路483号 | ||