一种应用于金佛酒生产的去除沉淀的方法

摘要

一种应用于金佛酒生产的去除沉淀的方法，取未过滤的金佛酒加入适量淀粉，充分摇匀后静置，然后用滤纸先过滤一次，再用为微孔滤膜过滤。所得滤液中加入适量皂土充分混匀后静置，再用滤纸过滤，滤液用微孔滤膜抽滤。将所得的滤液加入酒瓶中，盖紧，贴上标签，静置观察沉淀析出情况。采用本种方法对金佛酒进行沉淀过滤后，所得的药酒清澈透明，口感适宜，并且成本低。放置2年后只有少量的沉淀生成，且质量要求合格。

主权项

一种应用于金佛酒生产的去除沉淀的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、取新配置的未过滤的金佛酒，然后加入适量可溶性淀粉，金佛酒与可溶性淀粉比例为20mL：0.3g~20mL：1g，将加入淀粉后的金佛酒充分摇匀，静置5d，用滤纸进行初步的过滤；S2、将S1中的所得的滤液用微孔滤膜进行减压抽滤，滤液再加入适量的皂土，金佛酒与皂土比例为250mL：1g~250mL：2g，然后将药酒充分摇匀，静置5d；S3、将S2中的滤液再用滤纸进行过滤，然后将所得的滤液再用0.45um微孔滤膜进行减压抽滤。S4、将S3中所得的滤液装入酒瓶，盖紧，贴上标签，静置。