一种鱼肉真空保鲜柜

摘要

本实用新型公开一种鱼肉真空保鲜柜，它由储存箱、制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、真空泵、超声波加湿器、臭氧发生器、显示屏构成。该鱼肉真空保鲜柜通过臭氧对鱼肉进行灭菌防腐，通过超声波加湿器使用于鱼肉保鲜的中药提取液雾化从而与鱼肉充分接触，增强鱼肉的保鲜效果，在低温、真空条件下对鱼肉进行保鲜，能明显延长鱼肉的保鲜时间，且保鲜后的鱼肉的口味、颜色变化不大。

主权项

一种鱼肉真空保鲜柜，其特征在于，所述鱼肉真空保鲜柜包括：第一储存箱(1)、第二储存箱(2)、第三储存箱(3)、电器箱(4)、制冷压缩机(7)、冷凝器(9)、蒸发器(8)、真空泵(10)、抽气管路(11)、超声波加湿器(15)和显示屏(16)；制冷压缩机(7)、冷凝器(9)和蒸发器(8)连接在一起对第一储存箱(1)、第二储存箱(2)和第三储存箱(3)所在的区域进行制冷降温；真空泵(10)与抽气管路(11)连接在一起对第一储存箱(1)、第二储存箱(2)和第三储存箱(3)所在的区域进行真空处理；超声波加湿器(15)安装在储存箱(1)的侧壁上，超声波加湿器(15)开启时对中药提取液进行雾化，使其分布于储存箱内；所述储存箱的内侧设置有温度传感器、气压传感器以及湿度传感器，所述显示屏(16)与所述温度传感器、气压传感器以及湿度传感器电连接，以显示保鲜柜中的温度、气压及湿度。