| 发明名称 | 米碎花茶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种米碎花茶及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：(1)原料采集；(2)晒青20～50min，晒青摊叶厚度为3～4cm，每9～11min翻叶一次；(3)揉捻；(4)干燥；(5)陈化，放入密封容器中陈化90～120天。本发明在对米碎花原料经过晒青、揉捻、干燥等步骤后，采用将米碎花放入密封容器中陈化的步骤，使所得米碎花茶的滋味更醇爽，并配合步骤中的优选参数，得出滋味、香气等品质好的米碎花茶。 | ||
| 申请公布号 | CN105831305A | 申请公布日期 | 2016.08.10 |
| 申请号 | CN201610393457.2 | 申请日期 | 2016.06.02 |
| 申请人 | 华南农业大学 | 发明人 | 王登良;叶耀雄 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人 | 王园园 |
| 主权项 | 一种米碎花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)原料采集；(2)晒青20～50min，晒青摊叶厚度为3～4cm，每9～11min翻叶一次；(3)揉捻；(4)干燥；(5)陈化，放入密封容器中陈化90～120天。 | ||
| 地址 | 510642 广东省广州市天河区五山街五山路483号 | ||