| 摘要 |
Композиція для виробництва емульгованих продуктів з яловичим колагеновим білком містить суху молочну сироватку, карбоксиметилцелюлозу, білковий компонент, камідь гуарову, кремнезем, фосфати харчові. Як білковий компонент містить сухий яловичий колагеновий білок та додатково містить камідь ксантану. |
