果香雪菜肉丝及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果香雪菜肉丝，由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、石榴汁7‑8、猪皮8‑12、蜜拉圣果8‑10、西梅8‑10、姜粉15‑20、蒜粉10‑15、辣椒油10‑15、茯苓1‑2、淡竹叶2‑3、黄芪2‑4、川穹2‑3、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。本发明的果香雪菜肉丝依次经过腌制、脱盐、拌辅料、灭菌、分装处理后，制成成品，果香扑鼻、口味口感俱佳，添加的多种水果及果汁富含维生素，具有通便润肠、美容护肤的功效，添加的茯苓等多种中草药具有健脾和胃、宁心安神的功效。

主权项

一种果香雪菜肉丝，其特征在于由以下重量份的原料制成：新鲜雪菜250‑300、猪瘦肉20‑30、石榴汁7‑8、猪皮8‑12、蜜拉圣果8‑10、西梅8‑10、姜粉15‑20、蒜粉10‑15、辣椒油10‑15、茯苓1‑2、淡竹叶2‑3、黄芪2‑4、川穹2‑3、白糖5‑6、盐适量、水适量、食品级小苏打适量。