一种供癌症病人食用的以花生肽为主的特殊膳食食品配方

摘要

本发明涉及一种供癌症病人食用的以花生肽为主的特殊膳食食品配方，属于特殊膳食用食品领域。癌症患者主要的问题是营养障碍，改善病人的营养是抗癌治疗中最重要的措施。该膳食食品以花生肽为主要原料，添加虾青素、壳聚糖、芦笋和大蒜等食品原料，辅以茯苓、紫苏籽、生姜、鱼腥草、沙棘、百合等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、添加助消化的益生菌枯草杆菌粉，三维混合后喷粉灌装等步骤，制成粉末状食品，30℃以下温开水溶解后食用。以本方法制备的特殊膳食食品，易溶解，可快速吸收利用，改善肿瘤患者的营养状况，通过中草药中生物活性成分的共同作用，可辅助提高机体免疫力，尤其适合癌症患者食用。

主权项

一种供癌症病人食用的以花生肽为主的特殊膳食食品配方其特征在于它是以花生肽为主要原料，添加虾青素、壳聚糖、芦笋和大蒜等食品原料，辅以茯苓、紫苏籽、生姜、鱼腥草、沙棘、百合等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过原料处理、混合、磨浆、均质、添加助消化的益生菌枯草杆菌粉，三维混合后喷粉灌装等步骤，制成粉末状食品，30℃以下温开水溶解后食用。