一种新型陶瓷搅拌刀

摘要

本实用新型涉及刀具领域，尤其涉及一种新型陶瓷搅拌刀，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈形分布的四根刀翼；一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折；第一刀翼和第三刀翼由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，下翼为梯形片状结构，使得第一刀翼和三刀翼呈扭曲的弯折状结构；为扭曲的弯折状结构的刀翼，使得刀翼对物料的切割力和搅拌作用力更大，破碎效果更好；陶瓷材料硬度极高，耐磨损，可保证所述搅拌刀的长期锋利；陶瓷材料不生锈，不变色，可耐各种酸碱的腐蚀，清洗容易不粘污；陶瓷材料与物料不发生任何反应，尤其是能保持食物原色、原味，确保搅拌后的口感，健康环保。

主权项

一种新型陶瓷十字搅拌刀，其特征在于，包括翼根和从翼根周边向外延伸呈十字形分布的四根刀翼；其由不锈钢制成，且不锈钢镀有陶瓷层；所述翼根中心设有安装孔；所述刀翼上设有刀刃；四根刀翼分为两组，每组两根刀翼分别设于所述翼根的相对的两侧；且一组刀翼相对于翼根所在平面向上弯折，另一组刀翼相对于翼根所在平面向下弯折；所述翼根中的第一刀翼和第三刀翼为两段式结构，其由下翼和连接于下翼上端的上翼组成，所述下翼为梯形片状结构，其不相互平行的两侧分别与所述翼根和所述上翼连接；所述下翼和所述上翼之间相对弯折，使得所述第一刀翼和所述三刀翼呈扭曲的弯折状结构，且该扭曲的弯折结构扭向所述翼根的一侧的边沿设有刀刃。