一种茅莓清热凉血保健饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种茅莓清热凉血保健饼干及其制备方法，是由下列重量份原料制成：糙米粉2‑3、茅莓3‑4、樱桃汁8‑10、核桃粉3‑4、人参果1‑2、马齿苋1‑2、百合1‑2、面粉200‑220、鲜桑叶30‑40、酵母1.5‑2、白砂糖18‑20、牛奶10‑12、玉米膳食纤维8‑10、小麦胚芽油15‑18、鸡蛋6‑7、食盐2‑3、小苏打4‑5、水适量。本发明将糙米粉和核桃粉混合放到锅内翻炒，香味浓郁，再加入樱桃汁和茅莓混合打成浆，喷雾干燥得粉末，口味甜美，搭配适中，加入的中药具有清热利湿的功效，制成的饼干香味纯正，口感松脆酥化，无粗粒感，色香味俱全。

主权项

一种茅莓清热凉血保健饼干，其特征在于是由下列重量份原料制成：糙米粉2‑3、茅莓3‑4、樱桃汁8‑10、核桃粉3‑4、人参果1‑2、马齿苋1‑2、百合1‑2、面粉200‑220、鲜桑叶30‑40、酵母1.5‑2、白砂糖18‑20、牛奶10‑12、玉米膳食纤维8‑10、小麦胚芽油15‑18、鸡蛋6‑7、食盐2‑3、小苏打4‑5、水适量。