一种花生毛油精炼方法

摘要

本发明属于油脂提炼领域，具体的是一种花生毛油精炼方法，包括水化工序、碱炼工序、水洗工序、脱色工序、脱臭工序。本发明的毛油精炼方法，能够有效地去除毛油中杂质；优化精炼工序，降低了生产成本，提高了产品质量，从而提高了精炼得油率，采用白土和凹凸棒土的组合脱色提高了脱色效率。

主权项

一种花生毛油精炼方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）水化工序：将毛油加热至45‑55℃，加入与毛油同温度的水，搅拌20‑30min，得到水化油；（2）碱炼工序：将水化油升温至60‑75℃，加入碱液，搅拌10‑15min，加入75‑90℃的水，静置1‑2h，离心分离得到碱炼油；（3）水洗工序：碱炼油加热至80℃～85℃，加入碱炼油重量3‑6％的同温度的水，搅拌10‑20min，静置沉淀3‑4h，油水分离，得到水洗油；（4）脱色工序：将水洗油加热至90～95℃，加入白土和凹凸棒土，搅拌10‑30min后将温度降至55‑65℃，通过泵送入到压滤机中进行过滤，得到脱色油；（5）脱臭工序：将脱色油加热至260‑290℃后进入脱臭塔，在脱臭塔中停留1‑1.5h，绝压0.01MPa条件下通过气提塔去除带气味的物质，再经换热器降温至45℃，得到脱臭油；（6）去杂工序：将脱臭油经过管式超滤膜，过滤分离出残余皂脚 ，再进入抛光过滤器中进一步去除微量杂质，得到成品油。