| 发明名称 | 一种己酸培养基及其己酸菌酯化液的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种己酸培养基，所述培养基原料按重量份包括以下组分：牛肉膏2～5份、NaCl 1～3份、葡萄糖1～3份、乙酸钾10～20份、CaCO<sub>3</sub> 5～10份、无水乙醇20～30份；材料易得，成本低廉，工艺简单易操作，生产设备简单，仅仅需要电热加热桶等最常见的简易设备，就能完成己酸的生产发酵过程，生产的己酸产量高，菌液己酸含量经气相色谱检测平均到12～18g/L；可用于浓香型白酒企业进行窖外产酸和窖内生香，提高浓香型白酒品质。 | ||
| 申请公布号 | CN105820983A | 申请公布日期 | 2016.08.03 |
| 申请号 | CN201610285994.5 | 申请日期 | 2016.05.03 |
| 申请人 | 泸州职业技术学院 | 发明人 | 薛正楷 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P7/62(2006.01)I;C12R1/365(2006.01)N;C12R1/145(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人 | 谢殿武 |
| 主权项 | 一种己酸培养基，其特征在于：所述培养基原料按重量份包括以下组分：牛肉膏2～5份、NaCl 1～3份、葡萄糖1～3份、乙酸钾10～20份、CaCO<sub>3</sub> 5～10份、无水乙醇20～30份。 | ||
| 地址 | 646001 四川省泸州市江阳区瓦窑坝35号 | ||