一种微波法辅助提取林蛙卵油及其全营养乳液的制备方法

摘要

本发明公开了一种利用微波法辅助提取林蛙卵油及其全营养乳液的制备方法，采用微波法，以乙醇为溶剂，在料液比1:7～1:11，浸泡时间3～5h，微波时间10～50min，微波功率400～800w，微波萃取仪设置30℃的条件下，提取林蛙卵油。将提取的林蛙卵油与乳清蛋白、木糖醇等原料混合，根据各成分比例合理，符合特定人群推荐量等原则，制作全营养乳液。不仅提高优质蛋白质含量，同时具有降血糖，改善睡眠等功能，适用于中老年人及其相应患者食用。

主权项

一种微波法辅助提取林蛙卵油的方法，其特征在于，采用微波法辅助提取林蛙卵油，提取条件是:采用乙醇作为溶剂，在料液比1:7～1:11，浸泡时间3～5h，微波时间10～50min，微波功率400～800w，微波萃取仪设置30℃的条件下，将提取的林蛙卵溶液过滤，滤过液进行减压蒸馏除去水和溶剂乙醇，即得到浅黄棕色粘稠的林蛙卵油。