| 发明名称 | 一种红茶生产装置及其生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种红茶发酵装置及其生产工艺，所述装置包括箱体，所述箱体，一侧设有进风口，对应一侧设有出风口，所述箱体内设有支架，所述支架上放置若干个盛篮，需要发酵的红茶置于盛篮，利用进出风口装置促使空气对流增加发酵所需要的足够量的氧气。采用本发明工艺的红茶发酵更充分，缩短发酵时间，使红茶香气纯正清香；滋味浓厚甘醇；汤色红亮，茶叶品质提高。 | ||
| 申请公布号 | CN105815467A | 申请公布日期 | 2016.08.03 |
| 申请号 | CN201610077780.9 | 申请日期 | 2016.02.03 |
| 申请人 | 宜都市安明有机富锌茶业有限公司 | 发明人 | 胡安明;覃长法;鲜于运平 |
| 分类号 | A23F3/06(2006.01)I;A23F3/08(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人 | 成钢 |
| 主权项 | 一种红茶生产装置，所述装置包括箱体（1），其特征在于：所述箱体（1）一侧设有进风口（4），对应一侧设有出风口（5），所述箱体（1）内设有支架（8），所述支架（8）上放置若干个盛篮（7），所述箱体（1）内壁设有管道，所述管道上设有若干个喷淋头（11），所述盛篮（7）底部设有震动装置（12）。 | ||
| 地址 | 443399 湖北省宜昌市宜都市陆城街办工农路83号（安明茶业） | ||