一种蒸汽压力锅

摘要

本发明涉及一种烹调食品的设备，特别涉及一种蒸汽压力锅。其由带有稳压阀的锅盖，锅体，密封圈等构成，锅盖与锅体之间设密封圈，其特征是锅体连接有喷头，喷头上设有喷口与锅体内的空间相通，喷头与蒸汽接头相连，蒸汽接头的一端设有蒸汽入口，另一端设有单向阀。本发明的效果在于：1、蒸汽直接进入锅内，可直接对锅内的食物或锅内的水进行热交换，提高热效率；2、由于不需要通过锅底来传热，输入的有效功率不受锅底大小的限制，可根据实际需要取足够大(如100kw以上)，因而能大大缩短加热时间。

主权项

一种蒸汽压力锅，其包括带有稳压阀(2)的锅盖(1)，锅体(5)和密封圈(3)，锅盖(1)与锅体(5)之间设密封圈(3)，其特征是锅体(5)连接有喷头(6)，喷头(6)上设有喷口(9)与锅体(5)内的空间相通，喷头(6)与蒸汽接头(8)相连，蒸汽接头(8)的一端设有蒸汽入口,另一端设有单向阀(7)，在喷头（6）设置有2个以上喷口(9)，喷口（9）的开口方向为喷口（9）在喷头（6）圆周上的切线方向。