发明名称 |
一种雪茄烟提质降耗的发酵方法 |
摘要 |
本发明属于一种雪茄烟提质降耗的发酵方法,包括如下步骤:①将雪茄烟叶加水增湿至含水率为22‑26%,平衡24~48h后,在温度25‑30℃、相对湿度75‑78%下发酵12‑15天;②把步骤①处理后的烟叶密封起来,充入氮气使氧气浓度维持在8‑10%,在25‑30℃下保持30‑35天,再通风降湿至烟叶含水率达到17%以下。用本发明处理后的烟叶,外观质量颜色均匀,色泽饱满,弹性增强,感官质量有较明显的改善,且醇化过程简单,有很高的使用价值和经济效益。 |
申请公布号 |
CN105795506A |
申请公布日期 |
2016.07.27 |
申请号 |
CN201610320349.2 |
申请日期 |
2016.05.16 |
申请人 |
河南中烟工业有限责任公司 |
发明人 |
杨欣玲;许衡;申洪涛;杨永峰;张俊岭;杨宗灿 |
分类号 |
A24B15/20(2006.01)I;A24B3/04(2006.01)I |
主分类号 |
A24B15/20(2006.01)I |
代理机构 |
郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 |
代理人 |
时立新;周闯 |
主权项 |
一种雪茄烟提质降耗的发酵方法,其特征在于包括如下步骤:①将雪茄烟叶加水增湿至含水率为22‑26%,平衡24~48h后,在温度25‑30℃、相对湿度75‑78%下发酵12‑15天;②把步骤①处理后的烟叶密封起来,充入氮气使氧气浓度维持在8‑10%,在25‑30℃下保持30‑35天,再通风降湿至烟叶含水率达到17%以下。 |
地址 |
450000 河南省郑州市郑东新区农业东路29号 |