发明名称 一种雪茄烟提质降耗的发酵方法
摘要 本发明属于一种雪茄烟提质降耗的发酵方法,包括如下步骤:①将雪茄烟叶加水增湿至含水率为22‑26%,平衡24~48h后,在温度25‑30℃、相对湿度75‑78%下发酵12‑15天;②把步骤①处理后的烟叶密封起来,充入氮气使氧气浓度维持在8‑10%,在25‑30℃下保持30‑35天,再通风降湿至烟叶含水率达到17%以下。用本发明处理后的烟叶,外观质量颜色均匀,色泽饱满,弹性增强,感官质量有较明显的改善,且醇化过程简单,有很高的使用价值和经济效益。
申请公布号 CN105795506A 申请公布日期 2016.07.27
申请号 CN201610320349.2 申请日期 2016.05.16
申请人 河南中烟工业有限责任公司 发明人 杨欣玲;许衡;申洪涛;杨永峰;张俊岭;杨宗灿
分类号 A24B15/20(2006.01)I;A24B3/04(2006.01)I 主分类号 A24B15/20(2006.01)I
代理机构 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 代理人 时立新;周闯
主权项 一种雪茄烟提质降耗的发酵方法,其特征在于包括如下步骤:①将雪茄烟叶加水增湿至含水率为22‑26%,平衡24~48h后,在温度25‑30℃、相对湿度75‑78%下发酵12‑15天;②把步骤①处理后的烟叶密封起来,充入氮气使氧气浓度维持在8‑10%,在25‑30℃下保持30‑35天,再通风降湿至烟叶含水率达到17%以下。
地址 450000 河南省郑州市郑东新区农业东路29号