一种浒苔薯片及其制备方法

摘要

本专利涉及食品领域，特别涉及一种浒苔薯片及其制备方法，该薯片口感海鲜味十足，酸甜可口，略带咸味；该薯片色泽金黄搭配绿，颜色很讨喜人眼球，促进食欲；该薯片风味独特,拥有浓郁的浒苔清香味，配合橙汁的芳香气味可令人精神百倍，同时增强食欲；薯片的酥脆配合糖浆的柔韧感，脆感软硬结合，增加创新性和趣味性；该薯片安全健康，不添加味精及其他有害物质，所述的浒苔粉各方面指数均符合国家安全标准；产品营养丰富，缓解了人们因大量食用薯片造成的营养不良、肥胖及摄入有害物质等负面健康问题；本产品具有保健功能。

主权项

本发明提供了一种浒苔薯片制品，其特征在于:所述浒苔薯片制品包括以下组分，各组分按重量百分比计：浒苔粉5％‑8％，薯片77％‑92％，调味料3％‑10％，香辛料0％‑5％。