| 发明名称 |
METHOD FOR INHIBITING AGGREGATE FORMATION DURING PROTEIN HYDROLYSIS |
| 摘要 |
Disclosed is for inhibiting gel formation during, or resulting from, hydrolysis of protein compositions comprising casein. |
| 申请公布号 |
EP3046967(A1) |
申请公布日期 |
2016.07.27 |
| 申请号 |
EP20140844877 |
申请日期 |
2014.09.16 |
| 申请人 |
GLANBIA NUTRITIONALS (IRELAND) PLC |
发明人 |
PETERSEN, BRENT;WARD, LOREN |
| 分类号 |
C08L89/00;A23J3/00;A23J3/22;A23J3/34 |
主分类号 |
C08L89/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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