用于以改进的热空气的空气循环制备食品原料的装置

摘要

本发明涉及用于制备食品原料的装置包括：外壳、食品制备室，食品制备室设置在外壳的第一横向部分上、以及构件，用于使热空气流在食品制备室中向上循环并且向上通过食品制备室中容纳的食品原料。构件设置在外壳的与第一横向部分相对的第二横向部分上。装置还包括用于触及食品制备室的内部部分的盖组件。盖组件包括封闭食品制备室的上部部分的内部覆盖元件，朝向第一横向部分的外部部分向下延伸，引导通过食品原料的热空气流离开上部部分并且朝向第二横向部分返回以由构件进一步循环。由于内部覆盖元件向下延伸，到达食品制备室的上部部分的空气被朝向第二横向部分平滑地横向引导。空气流的平滑的重新引导避免热空气流沿着空气流路径失去速度。

主权项

一种用于制备食品原料(F)的装置(100)，所述装置(100)包括：‑外壳(101)，‑用于容纳待制备的食品原料(F)的食品制备室(102)，所述食品制备室(102)设置在所述外壳(101)的第一横向部分(LP1)上，‑构件(103)，用于使热空气流在所述食品制备室(102)中向上循环并且向上通过所述食品制备室(102)中容纳的所述食品原料(F)，所述构件(103)设置在所述外壳(101)的与所述第一横向部分(LP1)相对的第二横向部分(LP2)上，‑用于触及所述食品制备室(102)的内部部分的盖组件(104)，所述盖组件(104)包括封闭所述食品制备室(102)的所述上部部分(UP)的内部覆盖元件(105)，所述内部覆盖元件(105)朝向所述第一横向部分(LP1)的外部部分(OP1)向下延伸，用于引导已经通过所述食品原料(F)的所述热空气流离开所述上部部分(UP)并且朝向所述第二横向部分(LP2)返回以由所述构件(103)进一步循环。