一种以油橄榄加工废渣为原料发酵制备饲料的方法

摘要

本发明涉及发酵饲料技术领域，具体是一种以油橄榄加工废渣为原料发酵制备饲料的方法；该方法要解决的技术问题是合理利用油橄榄加工废渣；是米曲霉、毕赤酵母和根腐霉驯化培养后对油橄榄加工废渣发酵的方法；该方法具有耗时短、能耗低等显著特点。

主权项

一种以油橄榄加工废渣为原料发酵制备饲料的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：(1)发酵混合菌的制备：由扩大培养后的米曲霉、毕赤酵母、根腐霉组成；重量份数组成为：米曲霉8‑30份、毕赤酵母10‑20份、根腐霉25‑40份；将米曲霉、毕赤酵母和根腐霉接种于已灭菌的PDA液体培养基中，在温度25℃‑35℃、转速90r/min下摇床培养6h‑12h；接着对橄榄加工废渣进行压滤，收集压滤得到的液体，往液体中加入琼脂，加热、溶解和灭菌后做成试管斜面培养基，在斜面培养基中分别接入米曲霉、毕赤酵母和根腐霉进行驯化培养，驯化3‑5代，将驯化好的菌种进行扩大培养；最后按重量份数混合，得到发酵混合菌。(2)发酵原料组成为：橄榄加工废渣650份‑900份、尿素4‑8份、硫酸镁3‑6份、硫酸铵6‑10份；将原料采用人工或机械方法搅拌混合均匀；搅拌过程中加水，使得原料水份含量达到40％‑65％；再将混合的原料加热至80‑90℃灭菌，速冷至25℃，备用；(3)将发酵原料投入发酵装置中；然后向其中投入步骤(1)得到混合菌；在25‑30℃的温度条件下发酵4‑8天得到发酵饲料。具体方法为将搅拌均匀的发酵原料平铺在托盘或发酵槽内，物料厚度为4‑6cm，ph为6‑6.8；温度为28‑32℃的发酵室中发酵4‑8天，发酵开始时发酵室湿度应保持在80％‑90％，在发酵进入后期降低发酵室湿度，保持在35％‑55％之间。