| 摘要 |
Die Erfindung geht aus von einer Vorrichtung zum Abziehen von Abluft über einem Kochfeld (13) mit wenigstens einem Ablufteinlass (4), mit einem Gebläse (8) und mit einem Abluftauslass. Erfindungsgemäß sind die folgenden Einrichtungen in Strömungsrichtung hinter dem wenigstens einen Ablufteinlass vorgesehen:
eine Abluftführung (5, 15, 19), deren Strömungsquerschnitt sich mit zunehmendem Abstand von dem wenigstens einen Ablufteinlass (4) verringert, so dass die durch die Abluftführung (5, 15, 19) strömende Abluft beschleunigt wird,
eine erste Abscheideeinrichtung mit einer Abluftumlenkung (20), die die beschleunigte Abluft so stark umlenkt, dass enthaltene flüssige und feste Partikel sich auf einer Flugbahn mit geringerer Krümmung bewegen und
eine zweite Abscheideeinrichtung mit wenigstens einem von der Abluft zu durchströmenden Filter (21), dessen Strömungsquerschnitt größer als der Strömungsquerschnitt der ersten Abscheideeinrichtung ist, so dass die beschleunigte Abluft verlangsamt wird. |
