| 发明名称 | 一种植物香辛料复合调味油 | ||
| 摘要 | 本发明涉及调味品技术领域，具体涉及一种植物香辛料复合调味油，该复合调味油中包括如下体积比组成的原料，植物油90‑98％，橘皮提取液1‑5％，八角茴香提取液0.2‑2％，花椒提取液0.1‑1％，肉桂提取液0.1‑1％，胡椒提取液0.1‑1％，香味复合添加剂0.05‑0.5％。所述原料都是通过超临界CO<sub>2</sub>萃取技术提取。所述植物香辛料复合调味油使用方便，不会粘结成块，使用量少，其口感比粉状的香辛调味料要纯。而且该复合油食用安全性高、显著增加食材本身的鲜、香口感，掩盖去除食材的腥、膻、腻，使食材口感鲜香自然，成本低，加工方便，便于运输和存储。 | ||
| 申请公布号 | CN105767218A | 申请公布日期 | 2016.07.20 |
| 申请号 | CN201610023618.9 | 申请日期 | 2016.01.14 |
| 申请人 | 上海旭弘供应链股份有限公司 | 发明人 | 李矻 |
| 分类号 | A23D9/007(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/007(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 31227 | 代理人 | 曹莉 |
| 主权项 | 一种植物香辛料复合调味油，其特征在于：该复合调味油中包括如下体积比组成的原料，<img file="FDA0000906851430000011.GIF" wi="890" he="682" /> | ||
| 地址 | 201500 上海市金山区吕巷镇溪北路61号8幢101室 | ||