一种适用于糖尿病患者的五谷养生粥

摘要

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种适用于糖尿病患者的五谷养生粥,该五谷养生粥是由以下重量份原料组成：山药4‑5份、荞麦5‑6份、苦荞5‑6份、燕麦9‑12份、薏米4‑5份、红豆3‑4份、黄豆2‑3份、糙米8‑10份、黑芝麻1‑2份、枸杞1‑2份、茯苓2‑3份、玉竹1‑2份；本发明通过杂粮同药食同源中药材的协同作用，能够有效的控制血糖指数的变化，营养价值高；本发明所使用的山药通过进行预处理，晒干后的山药色泽洁白，在后期蒸煮过程中，提高原料的分散性，不分层，口感好。

主权项

一种适用于糖尿病患者的五谷养生粥，其特征在于，是由以下重量份原料组成：山药4‑5份、荞麦5‑6份、苦荞5‑6份、燕麦9‑12份、薏米4‑5份、红豆3‑4份、黄豆2‑3份、糙米8‑10份、黑芝麻1‑2份、枸杞1‑2份、茯苓2‑3份、玉竹1‑2份；所述原料均已干重计；所述山药经去皮、切片后处理剂浸泡，最后晒干即可。