一种抑制香菇吸附重金属镉、砷的培养料及培养方法

摘要

本发明公开了一种抑制香菇吸附重金属镉、砷的培养料及培养方法，涉及食用菌栽培领域，该培养料包括主料和辅料，主料由76％～80％的木屑、18％～20％的麸皮和2％的石膏组成，辅料为可溶性镁盐，每1kg主料中添加2.5～12.5μmol的可溶性镁盐。培养方法为：加入76％～80％的木屑、18％～20％的麸皮、2％的石膏后，再添加2.5～12.5μmol/kg的可溶性镁盐，得到培养料，加水至含水量为55～65％；使用聚乙烯菌袋分装含水的培养料，在温度为100℃的条件下灭菌至少10h，冷却至温度为50℃～70℃后取出，降温至低于30℃后进行接种培养，直至得到香菇子实体。本发明能够有效降低香菇中的镉、砷离子含量，得到镉、砷离子含量符合绿色食品安全要求的香菇。

主权项

一种抑制香菇吸附重金属镉、砷的培养料，其特征在于：包括主料和辅料，按质量百分含量，主料由76％～80％的木屑、18％～20％的麸皮和2％的石膏组成，辅料为可溶性镁盐，且可溶性镁盐根据主料质量确定，每1kg主料中添加2.5～12.5μmol的可溶性镁盐。