具有大脂质球的粉末状营养组合物

摘要

本发明涉及包含大脂质球和微粉化碳水化合物或碳水化合物微晶的粉末状营养组合物。优选地，所述营养组合物是婴儿配方物或后续配方物或成长乳。本发明还涉及微粉化碳水化合物或碳水化合物微晶用于改善具有大脂质球的粉末状营养组合物的流动性并降低其凝聚性的用途。

主权项

一种粉末状营养组合物，其包括蛋白质、碳水化合物以及a)脂质球，其体积加权众数直径为1微米以上和/或至少45体积％的脂质球的直径为2至12微米，基于总脂质计；和b)微粉化碳水化合物，其(i)小于30微米，和/或(ii)至少80体积％的尺寸小于20微米，和/或(iii)至少80体积％的尺寸小于10微米，和/或(iv)体积中值粒径D50在10微米以下，其中所述微粉化碳水化合物优选包含选自以下的一种或多种：微粉化乳糖、微粉化葡萄糖、微粉化麦芽糊精、微粉化淀粉、微粉化菊粉和微粉化蔗糖。