一种小球藻营养咀嚼片及其制备方法

摘要

本发明公开一种小球藻营养咀嚼片及其制备方法，属于食品加工技术领域。其特征在于：该营养咀嚼片由如下重量份数的原料加工而成：小球藻3～5份、低聚异麦芽糖1～2份、果糖0.03～0.05份、脱脂奶粉1～3份、柠檬或薄荷粉1～2份。按照上述配方比例备料，然后采用“制备软面混合料‑造粒、过筛‑压片‑干燥‑灭菌”工艺步骤制备而成。本发明咀嚼片是以小球藻为主要营养原料，通过天然口味剂和辅助营养物质合理配比加工而成，具有口感清香、无化学添加剂、营养物质均衡和养分含量高等优点。

主权项

一种小球藻营养咀嚼片，其特征在于：该营养咀嚼片由如下重量份数的原料加工而成：小球藻3～5份、低聚异麦芽糖1～2份、果糖0.03～0.05份、脱脂奶粉1～3份、柠檬或薄荷粉1～2份。