一种槐花保健饼干及其制备方法

摘要

本发明公开了一种槐花保健饼干，是由以下重量份的原料组成的：面粉100份、糯玉米粉20‑40份、槐花颗粒12‑20份、大蒜多糖2‑4份、大豆蛋白粉3‑5份、玉米须5‑10份、南瓜子粉6‑12份，水40‑55份；本发明还公开了该槐花保健饼干的制备方法。本发明的槐花保健饼干原料易得且纯天然，将槐花保存至槐花颗粒中，显著提升槐花保健饼干的口感，风味独特，保质期长；各原料协同作用，配伍科学，营养全面均衡，具有清热解毒，降血压，强身健体的作用，实现营养又健康的目的；将玉米须煮水后制备饼干，实现了玉米须功能的最大化，同时保证了饼干的品相和口感，适合长期保存和食用，是营养保健和日常食用的佳品。

主权项

一种槐花保健饼干，其特征在于，是由以下重量份的原料组成的：面粉100份、糯玉米粉20‑40份、槐花颗粒12‑20份、大蒜多糖2‑4份、大豆蛋白粉3‑5份、玉米须5‑10份、南瓜子粉6‑12份，水40‑55份。